La Embajada de Ecuador en China junto con la Cámara Nacional de Acuacultura de Ecuador (CNA) anunciaron el lanzamiento de la Campaña de Promoción “Camarón de Ecuador”. El producto estrella del Ecuador llegará a China con una nueva imagen de marca, mostrando sus ventajas a los distribuidores y consumidores chinos, no solo por su exquisito sabor y rico valor nutricional, sino también por su responsable y estricto proceso de producción, que garantiza la alta calidad y seguridad de los camarones.
“El camarón ecuatoriano es reconocido a nivel mundial por sus características premium, pero lo más importante porque nuestros productores y exportadores de camarón están comprometidos con la excelencia, valoran mucho la calidad e inocuidad de los productos. Hay controles estrictos que se llevan a cabo en cada paso del proceso de producción para garantizarlo. Queremos demostrar a nuestros consumidores chinos que pueden tener la seguridad de que el camarón de Ecuador es cultivado de la mejor manera”, dijo Carlos Larrea, Embajador de Ecuador en China.
El sistema de producción del camarón ecuatoriano garantiza las condiciones naturales que esta especie endémica necesita para desarrollar una calidad superior, pero también la dedicación de los productores y exportadores quienes, por más de medio siglo, se han dedicado a este sector que hoy genera casi 200,000 plazas de trabajo en el Ecuador. Desde la producción de larvas hasta el manejo del cultivo, la cosecha, el procesamiento y el transporte, los empresarios ecuatorianos se esfuerzan por alcanzar la excelencia en cada eslabón de la cadena de valor.
“La experiencia lograda y el compromiso de nuestra industria, que por más de 50 años ha trabajado en la mejora continua y eficiencia de las técnicas de cultivo y procesamiento del camarón es lo que le ha permitido crecer de manera sostenible y llegar a los mercados más exigentes del mundo”, compartió José Antonio Camposano, Presidente Ejecutivo de la Cámara Nacional de Acuacultura del Ecuador. “Con el lanzamiento de esta campaña queremos reafirmar a nuestros clientes en China que cuando adquieren un Camarón de Ecuador, pueden confiar en que obtienen un producto de calidad superior y el más sostenible del mercado”.
En la primera fase de la campaña se llevará a cabo publicidad en múltiples plataformas y medios de comunicación, y presentará las ventajas del camarón ecuatoriano a los consumidores chinos, profesionales de la industria de la restauración y los medios de comunicación. Además, habrá una cooperación con reconocidos chefs los cuales representaran los principales estilos de cocina en China utilizando como principal producto el Camarón de Ecuador. Ecuador es el principal exportador de camarón a China. En 2021, Ecuador se convirtió en el primer productor de camarón del mundo en producir más de 1 millón de toneladas en un solo año. De enero a diciembre de 2021, las exportaciones de camarón ecuatoriano a China se incrementaron un 22% llegando a totalizar USD 2,300 millones por lo que China continua como el mayor importador de este producto. La creciente demanda del mercado indica la confianza de los consumidores en el camarón ecuatoriano, así como una mayor preferencia por productos de calidad superior.